Nachhaltigkeit

Frische Lebensmittel verkaufen und gleichzeitig die Umwelt zu schützen, ist besonders in der Lebensmittelbranche nicht immer ganz einfach. Da Umweltschutz jedoch jeden etwas angeht und ein essenzieller Faktor für die folgenden Generationen ist, machen wir uns ständig Gedanken um die Umwelt und möchten uns aktiv am Schutz unseres Planeten beteiligen. Denn: „So viel Energie und so viele Verpackungen man im Lebensmitteleinzelhandel verbraucht, so viele Möglichkeiten gibt es auch, etwas zu tun. Seit jeher sehen wir uns ein Stück weit als Vorreiter in dieser Frage. Wir haben schon früh das Mehrwegsystem an den Bedientheken eingeführt, die Meibox ins Programm aufgenommen, bieten den Großteil des Obst und Gemüses ohne Verpackung an und auch Verpackungen, Essgeschirr, Grillartikeln haben wir viele Alternativen geschaffen. Es ist ein wichtiger Punkt in unserem täglichen Handeln und begeistert uns mittlerweile auch. So sind wir letztlich auch die Energiereduzierung im gesamten Center angegangen. Wir haben neue energieffiziente Lichtsysteme installieren lassen. Zudem arbeiten die Kühlsysteme effektiv mit relativ geringem Stromverbrauch und dem klimafreundlichen Kältemittel CO² und Wärmerückgewinnung. Es zahlt sich für uns, die Kunden und die Umwelt aus“, so Ilka Bergmann begeistert.